Drin Drin! Suona il telefono, è un'amica di un'amica, vorrebbe una torta, "Ok, si può fare, come la vuoi?" - "...ti mando le foto!". Arrivano le foto, una borsa LV O_O inizio a sudare freddo!
Adoro realizzare torte 3D, riprodurre la realtà... ma la borsa.... la borsa.... O_O "non ci riuscirò mai" dicevo!
Beh... alla fine credo di esserci riuscita... e credo nemmeno tanto male! Voi che dite?
Una base al cioccolato realizzata con 6 uova, più di 1 litro di crema pasticcera, anzi crema diplomatica lactose free (realizzata con il latte di soia e la panna 100% vegetale, ecco la ricetta), bagna con latte di soia, agave e cacao zuccherato... e un bel po' di pasta di zucchero modecor colorata ad hoc (per il marrone se n'è andato mezzo barattolino wilton in gel)!
Al lato 2 cake pops tuffate nel cioccolato fondente, tutto lactose free (una grande responsabilità!).
Su internet vendono dei fogli già decorati con le scritte LV, ma non ho avuto il tempo di comprarli (in realtà non li ho mai utilizzati, devo assolutamente provarli quanto prima). In assenza di questi fogli..... ho preso un pennellino, il colore oro in polvere.... e ho trascorso qualche ora a definire minuziosamente la torta.
Un lavorone che mi ha dato grande soddisfazione ed ha reso molto contenta la festeggiata. Inoltre è arrivato, da più persone, il feedback per me più importante, ovvero la frase "era buonissima, complimenti!!!".
Sono davvero contentissima, la torta ha retto perfettamente, era gustosa ed ha fatto una bellissima figura!!!
Non ho utilizzato crema al burro (a causa del lattosio), ma una splendida panna 100% vegetale che ha montato alla perfezione. L'unico problema è stato nel mettere la pdz marrone stesa e creare la piega, perchè, a causa della panna "appiccicosa", non riuscivo a dare un giusto effetto tessuto... ma non potevo nemmeno togliere la pasta per poi rimetterla, insomma... un momento critico e stressante... ma superato alla grande!
E adesso.... sarete curiosissime di come è stata effettivamente realizzata, delle fasi salienti.... e quindi... ecco il "cosa c'è dietro?!"
Bacini bacini!!!
Bacini bacini!!!
